第一次做菜的经历

在一个阳光明媚的周末，我迎来了人生中一个特别的时刻——第一次做菜，作为四年级的我，虽然平时经常看妈妈在厨房里忙碌，但自己亲手做菜还是头一回，这次经历不仅让我体会到了做饭的乐趣，还让我学会了独立和耐心。

那天早上，妈妈提议让我试着做一道简单的菜——西红柿炒鸡蛋，听到这个消息，我既兴奋又紧张，兴奋的是，我终于可以像妈妈那样，在厨房里大显身手了；紧张的是，万一做不好，浪费了食材怎么办？妈妈看出了我的心思，温柔地鼓励我：“别怕，有妈妈在呢，我们一步步来。”

妈妈帮我准备好了食材：两个红彤彤的西红柿、三个圆滚滚的鸡蛋，还有一些葱和盐，我站在厨房的小凳子上，系上围裙，感觉自己就像一个小厨师，妈妈在一旁指导我，第一步是洗西红柿，我小心翼翼地拿起西红柿，在水龙头下轻轻冲洗，生怕把它们弄破了，洗完之后，妈妈教我如何切西红柿，她示范了一遍，然后轮到我动手，我笨拙地拿起刀，按照妈妈的指导，先把西红柿切成两半，再去掉蒂，最后切成小块，虽然切得不太均匀，但总算是完成了第一步。

接下来是打鸡蛋，妈妈拿出一个碗，示范了如何把鸡蛋敲开，让蛋液流入碗中，轮到我时，我紧张得手心都出汗了，我轻轻地在碗边敲了一下鸡蛋，蛋壳裂开了一个小口，我小心翼翼地掰开，金黄色的蛋液顺利地滑进了碗里，我学着妈妈的样子，用筷子轻轻搅拌，直到蛋液变得均匀。

准备工作完成后，终于到了炒菜的环节，妈妈帮我打开了煤气灶，蓝色的火苗跳跃起来，锅里的油也渐渐热了，我按照妈妈的指示，先把打好的蛋液倒进锅里。“嗞啦——”一声，蛋液迅速膨胀，变成了金黄色的蛋饼，我用铲子轻轻翻动，把蛋饼切成小块，然后盛出来放在一边。

接下来是炒西红柿，我把切好的西红柿倒进锅里，加入少许盐，用铲子不停地翻炒，西红柿在锅里慢慢变软，红色的汁水渗了出来，空气中弥漫着酸甜的味道，等西红柿炒得差不多了，我把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，和西红柿一起翻炒几下，最后撒上一些葱花，一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。

看着自己亲手做出的菜肴，我心中充满了成就感，虽然过程中遇到了不少困难，比如切菜时差点切到手，炒鸡蛋时火候掌握得不太好，但妈妈一直在旁边鼓励我，让我感受到了前所未有的温暖和支持。

晚餐时，全家人围坐在一起，品尝着我做的西红柿炒鸡蛋，爸爸夸赞道：“味道真不错，儿子真是长大了，能帮我们分担家务了。”妈妈也笑得合不拢嘴，眼里满是欣慰，那一刻，我觉得自己仿佛真的成为了一个小大人，能够为家人带来快乐和幸福。

通过这次做菜的经历，我不仅学会了做一道简单的菜，更重要的是，我学会了独立和耐心，我明白了，无论做什么事情，只要勇于尝试，不怕失败，就一定能有所收获，这次做菜的经历，将成为我童年中最宝贵的记忆之一，激励我在未来的道路上，勇敢地迈出每一步。