冬瓜粉丝卷

    “……啥?你要送…送我们盐?”刘大壮眼睛睁得老大,这可是盐呐!

    “嗯,以后不会出现缺盐的情况了,请安心在江城留下来吧。”凝画笑得温和,她的手抬了抬,身后两名衙役便将手中的盐罐递给刘大壮和齐小年。

    两人懵懵地接过来,怀里沉甸甸的,有种不真实的实感。刘大壮低头看去,只见窄口肥身的陶罐里装着满满当当的洁白“细砂”。齐小年用手指蘸了一些点在舌尖,久违的咸味席卷而来。

    且这咸味里不掺杂其他异味,盐粒细腻,颜色纯正,是比官盐还要上好的盐!

    “真…真的是盐!”齐小年激动地语无伦次,像是终于找寻到了传说中的宝藏般,视线越过后面熙熙攘攘的人头,哽咽地喊道:“阿爹,阿娘,我们有盐了!”

    后面的人不明所以,一听闻有盐,首先想的就是涌上来抢,毕竟现在得盐者才有机会活下去。

    可他们还未行动,就被守卫们按了回去。

    “人人都有,挨个挨个来,若有不服从纪律者……”守卫齐刷刷亮出锋利的剑刃,清冷的光晃在流民的脸上,强迫他们压下了躁动的心。

    拿完盐后,就转弯去另一张桌前,在赵明和南陌处登记,便可以拿到一袋子的粟米和耐放的蔬菜。

    因着队伍都排在凝画桌前,赵明桌前一片敞亮,毫无遮挡,队伍后面的人也能清楚看到,刚刚还在一起被遣送回来的人,扛着、抱着、背着一堆东西进城了。

    “谢谢娘子!谢谢老爷!”

    “青天大老爷,这日子终于有盼头了!”

    “不用再过东奔西跑的日子了……!”有人确认自己真的是拿到了盐后,高兴地直接瘫倒在地:“俺家就在这啊,俺终于可以安安心心在这里继续待下去了!”

    “谢谢贵人慷慨!”还有人拿到粮食后并没着急走,规规矩矩地跪在地上,眼含热泪地朝凝画几人拜道:“谢谢贵人救命!”

    后面队伍的人终于确定,老天开眼,派贵人来帮他们来了!于是也不再挣扎着纠结要不要和这些守卫硬刚,乖乖地、沉默地排着整齐的长队,眼巴巴地瞧着前面的人满面笑容地拿着东西进城。

    直到日落西山,队伍最末尾的几人也都满载归家。

    回首望去,城内城外不再静谧萧条,许久未有动静的烟囱陆陆续续升起袅袅炊烟,在夕阳映衬下,江城覆盖了一层温馨的薄纱。

    赵明鼻尖不自觉痒起来,眼眶滚烫。

    凝画从远处大步向这边走过来。

    她刚刚去送别衙役和守卫,虽说人家是自愿过来帮忙,但若没有他们,今日定不能够这么快就将物资分发完。凝画从口袋里拿了二两银子硬塞给他们。

    “凝掌柜,这可使不得!你初到江城,定是有许多用钱的地方。”

    “钱还能再赚,各位兄台奔波劳碌,又帮了我一整日的忙,实是辛苦!若不收下,我心里难安!”

    见凝画心意已决,守卫衙役们只好收下,他们离别之前还抚慰凝画道:“凝掌柜,只要我们还在安城,定护你食肆安稳!”

    凝画笑点着头,摆手目送着他们离开。

    从今日起,她就彻底告别安城生活,好好助江城百姓恢复民生了。

    劳碌一天,凝画面上笑容依旧灿烂。为了不破坏气氛,赵明赶忙眨巴着眼睛,将泪水擦净,对着凝画深深行了一礼:“姑娘,以后若有什么事需要老夫,请尽管吩咐!”

    凝画赶紧将他扶起,“哪有什么吩咐不吩咐的,我们同为江城复兴做事,是为盟友。”

    已然到了晚饭的点了。白日忙碌,几人匆匆用胡饼将午饭搪塞过去。现下都饥肠辘辘。

    于是凝画刚回城主府就蹿去了厨房,南陌精力旺盛,很快追赶上去一起帮忙,李氏和赵明提前被他俩强按着回屋歇息。

    江城城主出走时并没有将府中地窖储存的粮食带走,留存下来的腊肉使得赵明能够勉强度过没有盐的日子。但在凝画几人来之前,腊肉也已告罄。

    凝画只觉庆幸,若再耽误一阵日子,赵明身子估计就支撑不住了。

    地窖里的蔬菜仅存一堆白萝卜,一堆芋头和几个冬瓜。

    这两日凝画就变着法的用这些食材做不同菜式。今日她打算做炸萝卜丸子、冬瓜粉丝卷、拔丝芋头。

    白萝卜与肉搭配才是最佳,但奈何现在条件有限,只有素菜,连颗鸡蛋都没有。为了消减白萝卜的淡淡苦味,凝画用系统给的甜椒做辅料,与白萝卜一起切细丝,混着胡椒粉与面粉搅拌成糊状,在热油里炸至金黄。

    另一头,南陌帮忙煮粉丝,切冬瓜,给芋头削皮。

    高高的个头与低矮的灶台格格不入,但他面上无一丝不耐烦,只认认真真地做着凝画交给他的任务。

    一直保持着这般姿势,肩颈处会酸涩不已。凝画从火灶口搬了个凳子给他:“南陌,你坐下来弄吧,不然脖子受不了。”

    看见身后的小小凳子以及凝画关切的眼神,南陌眉眼一弯,“无碍,这样快些。”

    若是要形容南陌此刻的南陌,凝画觉得没有什么比金毛更合适了。在她面前,永远柔顺温和以及……忠诚。

    临别安城时,其他人都与凝画依依惜别,但南陌没有,因为在他心里已经默认自己会永远陪在凝画身边,不管是安城,还是江城。

    所以他一言未发,却跟着凝画一起收拾行李,跟着凝画一起出发。

    若说凝画没有私心,那是不可能的。这么长时间的陪伴,凝画很少过问南陌镖局的事,她心底贪婪地想,只要不提起,南陌或许就能和她们在一起更长时间。

    有人打下手,烹饪便变得快速起来。

    幸而凝画带了轻便又耐放的粉丝过来,所以才有今日这道冬瓜粉丝卷。这道菜做法简单,冬瓜丁腌制后与熟粉丝碎混匀,用轻薄的面饼卷起,放在锅里蒸即可。

    在冬瓜粉丝卷蒸好的时候,给炸好的地瓜浇上熬好的糖浆,三菜便都做好。

    南陌负责端菜,凝画负责喊李氏、赵明还有洒扫婆子来前厅吃饭。

    在这物是人非的城主府里,这一桌子的人竟过得像是平凡温馨的一家人。

    “我现在每日最期待的就是吃凝丫头做的菜了!”

    “若不是我知道府里有什么,我这老婆子是万万想不到今日这菜是用萝卜冬瓜做的。”

    洒扫婆子一见到凝画就欢喜得很,仅仅两日的相处,已然让她们对这个安城姑娘欣赏又喜爱。

    赵管家也是一脸认可,放在盐灾之前的水平,凝画的菜也是算最上等的。

    从前白萝卜若不与荤腥搭配,他是不爱吃的。但今日这道萝卜丸子,咬下去便又汁水爆出,这汁水不仅带有咸味,还有辣味和淡淡清甜味,恰到好处地掩盖了萝卜的微苦。

    再者这普通的冬瓜,与一种灰棕色透明的,他从未见过的面条混合,竟然能够制成这样的新菜。那透明面条不似寻常面条,更爽滑,和软糯的冬瓜丁、筋道的面饼同时送入口中只觉异常满足。

    “赵管家,江城的铺子你可熟知?有没有空缺的铺子?”凝画突然道。

    既然流民如今暂时安定,那她就要开始计划下一步了。

    “当然有。”赵明刚吃完一块地瓜,口中甜香味浓郁,他惬意地微眯着眼睛,继续道:“从前一些权贵的商铺都撤走了,空铺子还是有不少的。”

    凝画疑惑道:“那我要租用的话,租金要交给谁呢?”

    “那些人丢下自己的地就跑了,地契交还给了朝廷,所以你要是租用的话,定期向朝廷交钱即可。”说到朝廷,赵明又摇了摇头,叹息道:“不过,朝廷应该都不记得我们江城了吧。”

    江城连城主都没有了,她要如何与朝廷接触?

    凝画又问了赵明寻常朝廷收租金多少,得到答案后便心里暗暗有了考量。

    翌日,凝画便跟着赵明来挑选铺子。铺子选择后还需要修缮一段时间,所以她得尽早。

    凝画还是选择了城中的位置,这次她看上了一座二层铺子,那曾经是用来做客栈的。虽然荒废已久,但整体构架正适合她开食肆。于是凝画爽快定下了这里,至于租金她按照寻常价格预留着,等朝廷来日顾及到他们时,她再补交上去。

    铺子的修缮需要专人来完成,凝画根据当日统计的百姓营生,请了瓦匠、木匠过来。

    铺子未完工的日子里,凝画就在江城里四处转。

    百姓们刚刚归家,也在整理着荒废已久的家。

    原先各家各户多少会养些家禽,但盐灾过后,有的拿去抵钱,有的生病而死,有的因主人出走饿死……总之放眼整个江城,已无一户人家有家禽。

    牛户羊户更是断了营生的路子。

    百废待兴,首先就得从食入手。总是没有荤腥,人也是受不了的。

    凝画当日便写信给在安城的千翠澜,让她帮忙买些鸡仔、猪仔、牛羊仔等。

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